-Fabricados en Acero Alemán, cumpliendo los más estrictos y altos estándares de calidad.
- La Ergonomía de su empuñadura, que gracias al Polipropileno con que está fabricado permite una mayor adherencia a la mano y un soporte perfecto.
- La Dureza en el Acero, proporciona la mayor resistencia al desgaste.
- La Precisión en sus ángulos de filo, genera una perfecta suavidad al corte.

El nombre lo dice todo, es un cochillo diseñado para desprender la carne del hueso fácilmente, las caracteristicas de este tipo de cuchillos es que cuenta con una punta muy afilada para separar el hueso con mucha facilidad y una hoja rígida que no se dobla al aplicar un esfuerzo.

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